Насыщенные жиры и обработанные углеводы повышают риск развития деменции

Здоровье Сегодня 23:06 Фото: [pxhere.com] Употребление в пищу продуктов, содержащих насыщенные жиры и обработанные углеводы, повышает риск развития деменция. К такому выводу в результате исследования пришли ученые из Института исследования Альцгеймера им. Гленна Биггса. Результаты научной работы опубликованы в журнале Alzheimer’s & Dementia (A&D). По прогнозам экспертов ВОЗ, к 2025 году число случаев деменции в мире может вырасти до 152 млн. Чтобы снизить риск развития этого заболевания, они рекомендуют придерживаться противовоспалительной диеты (например, средиземноморской). Это значит,...