День чак-чака отмечается сегодня в Татарстане

В Татарстане чак-чак изготавливают в разных формах: горка, конус, цилиндр, квадрат, порционные шарики. Сегодня, 14 октября, отмечается День чак-чака — любимого национального татарского лакомства и символа татарского гостеприимства. Министерство промышленности и торговли республики рассказало о его истории и разнообразии. Раньше чак-чак считался исключительно праздничным блюдом, его подавали на свадьбах и других торжествах. Сейчас же его можно приобрести в любом супермаркете, а в Татарстане даже проводится ежегодный фестиваль «Чак-Чай». В Татарстане чак-чак изготавливают в разных формах:...