Япония на пороге кулинарной революции. Специи можно заменить необычным приспособлением

Японские ученые разработали электронную ложку, способную эффективно обманывать и стимулировать вкусовые рецепторы. Ложка, изготовленная из пластика и металла, предназначена для людей, пытающихся сократить потребление соли.. Избыточное потребление натрия связано с увеличением случаев высокого кровяного давления, инсультов и других заболеваний. В Японии взрослые потребляют в среднем около 10 г соли в день, что вдвое превышает рекомендованную ВОЗ норму. Многие блюда трудно представить без соли, которую еще называют «белая смерть». Как оказывается, есть способ уменьшить или даже исключить в...