Идеальное блюдо для теплых встреч с родными: жареные баклажаны

Чеснок добавить баклажанам вкуса и яркости в аромате. Идеальные жареные баклажаны всегда готовлю по этому рецепту. Если в точности следовать ему, то овощи получатся мягкими внутри, с аппетитной корочкой снаружи и без лишней горечи. Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Соль – 1-2 ст. л. Масло растительное – 50 мл Чеснок – 2-3 зубчика Зелень (укроп, петрушка, кинза) – небольшой пучок. Способ приготовления: Баклажаны тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте плодоножку. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 0,5-1 см. Выложите их в глубокую миску и...