Врач объяснила тягу к жирной еде действием дофамина

1 мин. И эволюцией Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина объяснила, чем объясняется любовь к жирной пище. Врач отметила, что тяга к жирному глубоко укоренилась в нас благодаря выбросу дофамина в мозг. © Freepik.com Этот нейротрансмиттер отвечает за удовольствие и создаёт ощущение наслаждения, мотивируя человека постоянно искать жирную и калорийную пищу. Пристрастие к жирам — результат эволюционного прошлого человека, когда предкам требовалось большое количество энергии для выживания в суровых условиях. Поэтому люди, естественно, предпочитали жирную и калорийную пищу...