Почему не следует бросать пельмени в кипяток. Запомните раз и навсегда

Каждый, кто готовил пельмени, знает, как важно, чтобы они были вкусными и не распадались в воде. Однако многие совершают ошибку, бросая пельмени прямо в кипяток. Почему это не стоит делать? Ответ прост: это может повлиять на их вкус и текстуру. Почему пельмени не стоит бросать в кипяток? Когда пельмени сразу попадают в кипящую воду, внешняя оболочка может быстро развалиться, так как тесто начинает схватываться, а начинка остаётся холодной. В результате пельмени теряют свою целостность, а вкус и текстура становятся не такими приятными. Как правильно варить пельмени? Чтобы пельмени...