Не макайте пакетики в кипяток: вы всю жизнь заваривали чай неправильно

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru Макать пакетик чая в кипяток — это распространенная ошибка, которая может испортить ваш напиток. Оказывается, большинство людей всю жизнь заваривают чай неправильно. Кипяток (100°C) разрушает тонкие ароматические соединения в чае, делая его вкус горьким и плоским. Когда вы быстро макаете пакетик чая в горячую воду, это «убивает» его тонкие ноты аромата. Также нельзя оставлять пакетик чая надолго в кружке. Это приводит к выделению излишнего количества танинов, которые делают напиток терпким и неприятным. Избавьтесь от этой привычки и следуйте...