Как из обычного молока сделать мягкий и воздушный творог — секрет идеальной текстуры

Как из обычного молока сделать мягкий и воздушный творог — секрет идеальной текстуры Домашний творог — это не только вкусно, но и полезно. Он получается мягче и натуральнее магазинного, а готовить его проще, чем кажется. Вам понадобится всего два ингредиента: молоко и закваска. Фото: commons.wikimedia.org by Сворад, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ Творог Что нужно для приготовления творога На выходе получится 300-500 г творога и около 1,5 л сыворотки. Ингредиенты: Молоко — 2 л (желательно фермерское или пастеризованное)Закваска — 2-3 ст. л. (кефир, йогурт или сметана) Шаг 1...