Курицу не жарим, а запекаем как мясо по-французски. Самая сухая грудка станет сочной

Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, сохраняет сочность и мягкость благодаря особой подготовке мяса и правильному маринаду. Овощи предварительно обжариваются, пропитываются специями и сметаной, а сверху блюдо покрывается румяной сырной корочкой. Такой вариант подачи подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Куриное филе – 1 кг (3 крупных грудки) Сладкий перец – 200–250 г Помидоры – 200–250 г Лук – 200–250 г Соль для курицы – 7–10 г Чёрный молотый перец – 1–3 г Сухой чеснок – 2–3 г Молотый кориандр – 0,5 г Мускатный орех – 0,5 г Соль для овощей – 5...