Пакет, контейнер, а может и вовсе вакуум? Как лучше хранить мясо, чтобы дольше пролежало и не пахло морозилкой

Сейчас масса современных методов на заметку хозяйкам. Портал «Городовой» продолжает разбираться, как правильно хранить продукты дома. На этот раз мы спросили у Дмитрия Быстрова , доцента кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ, стоит ли замораживать мясо и рыбу в вакуумной упаковке или достаточно обычного пакета. Специалист отметил, что вакуум — не обязательная, но весьма полезная мера, особенно если продукт планируется хранить долго. Если мясо не будет храниться больше пары недель, то и смысла тратиться на дорогостоящие пакеты нет: можно положить в пакет или контейнер. «Если есть у нас...