Россиянам назвали оптимальный срок хранения оливье

Биолог Абдуллаева: оливье хранится 20 часов при соблюдении температурных условий Салат оливье можно хранить до 18-20 часов при соблюдении правильных температурных условий. Об этом RT рассказала заведующая кафедрой биологической безопасности и ветеринарно-санитарной экспертизы Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. По ее словам, все содержащие сметану, майонез, яйца, рыбу или мясо салаты относятся к скоропортящимся продуктам. Поэтому их нужно хранить в холодильнике накрытыми пищевой пленкой или в плотно закрытых контейнерах. Салаты с птицей, мясом и копченостями рекомендуется использовать...