В «Жерарне» новый шеф-повар — Патрик Шонаве из Франции

В «Жерарне» новый шеф-повар — Патрик Шонаве из Франции, который лично работал с Аленом Делоном, мишленовскими ресторанами, а также разрабатывал блюда для «Ашана». Впервые о работах Шонаве в России услышали в 2010 году. Издание Russia Beyond представило его автором рецептов. Тогда Шонаве назвал своим любимым супом солянку. В Москве он сотрудничал с сетью «Кофеин» и элитным рыбным рестораном «Буйабесс». В 2012 году он работал шеф-поваром на саммите АТЭС во Владивостоке. А в 2018 году — вместе Жераром Депардье проводил совместный мастер-класс в столичном ТРЦ «Авиапарк». Сам Патрик Шонаве...