В Роскачестве посоветовали россиянам не сочетать шампанское с соленьями

Доля фальсифицированной икры за последние годы снизилась с более чем 80% до 67%. Об этом «Парламентской газете» рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева. Она посоветовала выбирать икру, произведённую по ГОСТу в местах традиционного лова, таких как Камчатка и Сахалин. Важные признаки качественного продукта — целостность икринок, их однородный цвет, а также указание на упаковке вида рыбы и даты производства. По словам Елены Саратцевой, лучше выбирать стеклянную банку, которая позволяет визуально оценить содержимое. Важно, чтобы при переворачивании банки икра не стекала по...