Нейросеть превзошла живых дегустаторов в различении сортов шотландского виски

Группа ученых из Германии разработала искусственный интеллект (ИИ) для предсказания нот аромата и определения происхождения виски. Один из ИИ-алгоритмов определил пять сильнейших нот в напитке с более высокой точностью, чем любой дегустатор из группы. Поскольку сложный аромат этих спиртных напитков определяется отсутствием или наличием многих химических соединений, исследователи также предоставили ИИ справочный набор данных. ИИ-сомелье шотландских виски Исследователи в областимашинного обучения (ML) смогли обучить ИИ-систему различать шотландский виски и американскийвиски . В итоге ИИ...