Птица, свинина и говядина: как и сколько мяса едят в Германии

Рождество в Германии, как принято думать, — это не только подарки, теплые встречи и вечерние огни, но и обильные угощения, где мясные блюда нередко играют главную роль. При этом многие немцы и в обычные дни не отказываются от колбас, стейков и прочих продуктов животного происхождения. Хотя потребление мяса в стране в последние годы и уменьшается, его объемы остаются значительными – об этом неоднократно упоминалось в медиа. Если верить отчетам Федерального статистического ведомства (Destatis, 2011), в начале предыдущего десятилетия один житель Германии в среднем съедал 63,8 кг мяса за год...