Семья сыроваров сменила город на село под Волгоградом ради развития своего дела

Бизнес на сыроварении все чаще решаются строить жители Волгоградской области. Экологически чистые продукты пользуются популярностью у земляков. О сложностях дела рассказала семья сыроваров из Ленинского района. Любимым лакомством детства Евгения Пальгунова кормит не только свою семью, но и волгоградцев. Готовить домашние сыры женщина начала в 2019 году. Идею поддержали близкие. «Прошла курсы молодого бойца-сыровара для начинающих. Моцареллу научилась делать, брынзу, сулугуни, адыгейский, буррато. Решила, может быть, стоит попробовать обучение дальше и как-то открыть магазинчик, мы открыли...