Аспирант НГУ уточняет структуры гидрофобных аминокислот

Аспирант Новосибирского государственного университета (НГУ) уточняет кристаллические структуры гидрофобных аминокислот в рамках своего проекта. В дальнейшем эти исследования должны помочь при разработке пищевых добавок и лекарственных средств, в составе которых встречаются аминокислоты. Об этом сообщает пресс-служба вуза. Аспирант Факультета естественных наук НГУ Светлана Шарая со своим научным руководителем занимается расшифровкой и уточнением кристаллических структур гидрофобных аминокислот, используя передовые дифракционные рентгеновские методы исследования, рассказали в вузе. Работа...