Прошли исследования: эти продукты угрожают здоровью кишечника

Новые исследования подтвердили, что избыток насыщенных жиров в рационе негативно влияет на состояние кишечной микрофлоры. Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что у грызунов, рацион которых на 45% состоял из животных жиров, наблюдалось значительное снижение разнообразия микроорганизмов в кишечнике. Это вызвало ухудшение пищеварения, тревожность и даже изменения в работе мозга, сообщает ИА Кулик . Дисбаланс в микрофлоре кишечника оказался связан с чрезмерной активностью генов, отвечающих за синтез серотонина — ключевого регулятора настроения и уровня стресса. Павлова подчеркивает, что для...