Как и почему в Петербурге дорожает хлеб?

Фото: PhotoXPress.ru За год отпускная стоимость хлебобулочной продукции одного из крупнейших поставщиков в магазины Петербурга — группы компаний «Коломенский» (входят комбинат «Коломенский», предприятия «Хлебный дом», «Волжский пекарь», «Дедовский хлеб», «Балашиха хлеб», «Пролетарец») — в среднем выросла на 17%, рассказал ее генеральный директор Дмитрий Козлов. По его словам, затраты на логистику и оплату труда стали главными драйверами роста себестоимости хлеба. В прошлом году факторы подорожания, отметил эксперт, были иными. Согласно данным Дмитрия Козлова, в настоящий момент средняя...