Аркадий Новиков откроет на Кузнецком Мосту новый ресторан Kaifuso с классической китайской кухней

Только недавно стало известно, что Новиков собирается возродить легендарную брассери «Мост» на Кузнецком в другой концепции, как канал «СысоевFM» сообщил , что в планах у ресторатора открыть еще одно заведение в этом же здании, на –1-м этаже. Называться ресторан будет Kaifuso, а посвятят его классической китайской кухне и адаптированной японской. Причем открыть его планируют совсем скоро — уже в феврале. Бренд-шефом станет Игорь Корнев, который также будет исполнять эти обязанности и в брассери, а вот шефом выбрали этнического китайца Лю Чжана. «Звучное название проекта происходит от...