Российский рынок мяса птицы: основные показатели

Производство и доля импорта растут Аналитическое агентство Emeat описало, что происходит в отечественном птицеводческом секторе. Приводим основные тезисы. СУТЬ Производство мяса птицы в убойном весе по итогам января-сентября 2024 года достигло 3,6 млн тонн (+2,6% год к году).94,8% выпуска пришлось на сельхозорганизации, 4,8% — на хозяйства населения и 0,9% — на КФХ.Общее количество птицефабрик — 495. Из них 225 бройлерных, 182 яичные, 28 индейководческих. Примерно 92% продукции — куриное мясо, 7-8% — мясо индейки, остальной объём приходится на мясо других птиц (утка, цесарка и т.д).Импорт...