Учёные выяснили, какие продукты способны подавлять аллергию и воспаления

Учёные выяснили, какие продукты способны подавлять аллергию и воспаления Пищевая аллергия, вызванная гиперчувствительностью иммунной системы, поражает миллионы людей по всему миру. Среди наиболее распространённых аллергенов — молоко, арахис, яйца, морепродукты и другие продукты. Один из ключевых механизмов борьбы с аллергией в организме связан с ферментом RALDH2, который вырабатывается клетками кишечника. Фото: commons.wikimedia.org by Dirk Ingo Franke, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ Пекинская капуста Группа учёных под руководством профессора Тихару Нисиямы из Токийского...