В МГУ им. Н.П. Огарёва продегустировали хамон собственного производства

В стенах Аграрного института МГУ Огарева завершился необычный эксперимент. Полгода назад здесь начали производство хамона. Теперь деликатес созрел, и настало время дегустации. Закладка мяса прошла еще в июне. Идейный вдохновитель доцент Андрей Волошин. Андрей Волошин — доцент кафедры продукции питания животного происхождения: «В связи с санкционными мерами, я подумал, а почему бы нет. Почему мы...