Мощности Центра классического виноделия обновляет «Кубань-Вино»

«Кубань-Вино» модернизирует мощности Центра классического виноделия. Так, здесь установили 30 современных ёмкостей для купажирования и хранения виноматериалов. Из них 20 ёмкостей имеют объём 3 000 дал и ещё 10 ёмкостей имеют объём 2 500 дал. Закупили их по программе модернизации производства, предусмотренной стратегией развития винодельни. Помимо этого, в процессе реализации программы привели в порядок акратофорное отделение. Все аппараты включили в единую систему производства игристых вин. Винный цех No2 полностью перепрофилировали под изготовление игристых вин классическим способом и...