Профессор Пейн раскрыл революционный метод хранения продуктов с помощью радиации

По информации китайского научного издания «Science China«, группа исследователей из Шанхайского института ядерных технологий под руководством профессора Ли Пейн приступает к масштабному эксперименту по применению радиационных технологий в пищевой промышленности. «Радиационная обработка продуктов питания может стать прорывом в решении проблемы продовольственной безопасности», — заявил профессор Пейн, возглавляющий лабораторию прикладной радиобиологии. Китайские ученые разработали двухэтапную программу исследований. На первом этапе специалисты подвергнут ионизирующему излучению различные...