Российскую рыбу хотят проверять на наличие даже неживых паразитов

В России усилят контроль за рыбной продукцией: на всех этапах производства и переработки рыбу будут проверять на наличие паразитов, включая неживые личинки, видимые невооруженным глазом. Такие поправки в техрегламент подготовил Минсельхоз, сообщили «Известия» . Отмечается, что сейчас продажа такой продукции допускается. Поэтому дополнительные проверки планируют ввести и на этапе упаковки, чтобы исключить попадание на прилавки поражённой рыбы. Согласно изменениям в техрегламент Евразийского экономического союза, продукция с живыми паразитами должна быть заморожена или обработана, чтобы...