Ежедневно или по праздникам: как правильно есть красную рыбу

Ежедневно или по праздникам: как правильно есть красную рыбу Горбуша, кета, кижуч, чавыча, форель и лосось — рынок изобилует разнообразными сортами красной рыбы. Её главный козырь — это содержание астаксантина, который считается "королём антиоксидантов". Этот элемент помогает бороться с воспалениями и снижает уровень холестерина. Но возникает вопрос: сохраняется ли польза красной рыбы в солёном виде? Ответ на этот вопрос дал телеведущий Сергей Малоземов. Фото: freepik.com is licensed under public domain Лосось на тарелке Польза солёной рыбы Главное достоинство солёной красной рыбы —...