Волгоградцам рассказали о правилах хранения продуктов

Основные рекомендации обозначил Михаил Лебедев, ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. Чтобы продукты питания были защищены от порчи и утраты полезных свойств, их нужно правильно хранить. Большую роль в этом играет упаковка. В полиэтиленовых пакетах способен накапливаться конденсат, что может привести к возникновению плесени и бактерий, поэтому для длительного хранения они не подойдут. Котлеты, рыбу и нарезки лучше завернуть в алюминиевую...