Отрава в дорогой упаковке: Роскачество назвало худшие марки творога — состав неприятно удивит

Нейросеть Исследование Роскачества, охватившее 20 популярных торговых марок творога с жирностью 5%, показало ряд неожиданных результатов. Основная цель исследования заключалась в оценке качества и безопасности продуктов, и в процессе анализа специалисты выявили как достойные образцы, так и продукцию с серьезными нарушениями. Проблемные моменты Двумя образцами, содержащими запрещённый фермент микробной трансглютаминазу («мясной клей»), стали продукты под марками «Славянские кружева» и «Свежее завтра». Использование этого фермента в пищевых продуктах в России запрещено с 2022 года, что может...