«Уходящая корюшка и стремление к деликатесам»: интервью с директором Института рыболовства и аквакультуры КГТУ

В советское время Калининградская область считалась рыбным краем. Однако за последние десятилетия многие привычные виды перешли в разряд деликатесов, а некоторые и вовсе пропали с прилавков магазинов. Почему рыба всегда будет дороже мяса, как изменился запас водных ресурсов, откуда на местном побережье столько морских котиков и куда подевалась корюшка — об этом мы пообщались с директором Института рыболовства и аквакультуры КГТУ, кандидатом биологических наук Олегом Новожиловым. — Расскажите, как изменилась популяция рыб в калининградских заливах и прибрежных водах за последние десять лет?..