Причиной отравления школьников в Канске стало зараженное куриное мясо

Сальмонеллу обнаружили в замороженном курином мясе и в смывах с оборудования пищеблока школы в Канске, где произошло массовое отравление учеников и сотрудников, об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. "Лабораторные исследования показали наличие сальмонеллы в замороженной тушке цыпленка бройлера (изготовитель ООО "Чебаркульская птица", Челябинская область), а также в смывах с оборудования на пищеблоке", – говорится в сообщении. Кроме того, эксперты выявили нарушения технологии приготовления блюд в части обработки сырой и готовой продукции на одном...