Из поколения в поколение: представители этнокультурного объединения корейцев угощали карагандинцев кимчи

Представители нескольких поколений бок о бок готовили кимчи. Для приготовления национального блюда представители этнокультурного объединения корейцев Карагандинской области купили 170 килограммов капусты. В этом году проект «Кимчи» организован уже в седьмой раз, а впервые он прошёл в 2017-м. – Цель – сохранить традиции и передать их от старшего поколения младшему. День кимчи всегда проходит в развлекательном, семейном формате. Готовим это блюдо не случайно: оно включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, – говорит председатель этнокультурного объединения корейцев Лилия...