Красногорские специалисты создали уникальный творог для детей

Автор: Юрий Гасанов В Красногорске разработана и успешно опробована уникальная закваска для приготовления творога на основе природных лактококков. Ее особенностью является полное отсутствие кислинки, что особенно важно для питания маленьких детей, заявили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Данная разработка является новым прорывом в производстве детского питания, она позволяет производителям творога для самых юных потребителей создавать продукт, не только полезный, но и вкусный», — подчеркнули в ведомстве. Красногорские специалисты смогли сделать...