В Новосибирск приехал итальянский сыровар, который варил сыр для Берлускони

Здесь он проводит мастер-классы для российских сыроваров В Новосибирск приехал известный итальянский сыровар Симоне Манфредини. В течение нескольких дней он проводит мастер-классы для российских мастеров по сыроделию. Симоне Манфредини – сыровар в четвертом поколении. У него множество профессиональных премий и наград. Он делал сыр для многих известных и высокопоставленных персон, в том числе для Сильвио Берлускони, который был премьер-министром Италии. В Россию Манфердини регулярно приезжает уже более 10 лет. В Новосибирске он сотрудничает с ремесленной крафтовой сыроварней. «Мы знакомы с...