UOC: почему поздний прием пищи может навредить здоровью

Более ранний ужин может быть полезен для здоровья, и теперь научные исследования подтверждают это утверждение. Работы, проведённые учёными из Открытого университета Каталонии (UOC) и Колумбийского университета, показали, что потребление более 45% калорий после 17:00 может привести к повышению уровня глюкозы в крови, что связано с рисками для здоровья. Это воздействие одинаково для людей с разным весом и составом тела. В исследовании, опубликованном в журнале «Питание и диабет», учёные установили, что позднее потребление калорий может увеличить вероятность развития диабета второго типа,...