Анапчанам стоит быть внимательными: в сосисках российских брендов нашли микробную трансглютаминазу

Фото: Freepik.ru В России в ряде сосисок был выявлен опасный и запрещённый компонент — микробная трансглютаминаза. Этот фермент, используемый как мясной клей, может негативно сказаться на здоровье, вызывая проблемы с кишечником и повышая риск онкологических заболеваний. По данным канала Mash , в некоторых отечественных сосисках обнаружен этот вредный ингредиент, который может привести к серьёзным проблемам с иммунной системой. Микробная трансглютаминаза была найдена в продуктах под брендами «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК» (производитель — ООО «Крестьянское хозяйство...