Все ГОСТы накрылись медным тазом: в сосисках популярных марок найден запрещенный ингредиент

"Про Город" Проверку осуществил Россельхознадзор Лабораторный контроль пищевых продуктов, проведенный Россельхознадзором, выявил несоответствия нормативным требованиям в продукции нескольких производителей. В ходе исследований были обнаружены нарушения, связанные с использованием микробной трансглутаминазы (также известной как «мясной клей») и фальсификацией продуктов. Обнаруженные нарушения: • Использование микробной трансглутаминазы: Этот технологический добавок, не допустимый в соответствии с действующими техническими регламентами, был обнаружен в следующих продуктах: • Куриные сосиски...