Вкус улучшится в разы: вы храните помидоры не там - становятся мягкими и пресными

"Про Город" Эксперты раскрыли идеальное место хранения Правильное хранение помидоров – залог их вкуса и свежести. Многие совершают ошибку , храня их в холодильнике, что приводит к потере вкусовых качеств и ухудшению текстуры. Причина кроется в ферментах, содержащихся в помидорах, которые негативно реагируют на низкие температуры. Влияние холода на помидоры: Холод нарушает клеточную структуру помидоров, разрушая клеточные мембраны. Это приводит к тому, что помидоры теряют свою упругость, становятся мягкими и безвкусными. Научные исследования подтверждают это: хранение помидоров при...