Студентам в Севске показали, что нужно для школьной столовой

Студенты филиала Трубчевского политехнического техникума, обучающиеся профессии повар-кондитер побывали в столовой пищеблока средней школы №2 в Севске. Экскурсию проводили Ирина Николаевна Фадеева, заместитель директора по административно-хозяйственной деятельности, и Елена Викторовна Мосина, заведующая столовой. Специалисты акцентировали внимание студентов на важности правильного выбора кухонного оборудования для школьной столовой: электроплита, способная готовить различные блюда, мармиты для поддержания горячей температуры пищи и пароконвектомат, который объединяет функции конвекционной...