На прилавках ярмарки выходного дня в Бутырском появилась айва

На ярмарке выходного дня в Бутырском можно купить айву. Она известна человечеству уже более 4000 лет. Этот универсальный фрукт можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления соусов, компотов, а также в качестве приправы для мяса или рыбы. Об этом сообщает пресс-служба Департамента торговли Москвы. «Фермеры привозят айву из южных регионов России – Краснодарского края, Дагестана и Волгоградской области. Сорта «аврора» и «кубанская» имеют крупные плоды с гладкой желтой кожицей и сладкой сочной мякотью. Лучше всего их употреблять свежими или делать из них заготовки...