Россиянам напомнили, как правильно выбирать хлеб

Следует внимательно читать информацию на этикетке Роспотребнадзор напомнил правила выбора хлебобулочных изделий. «В России хлеб традиционно считается основным продуктом питания. Так, он почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В», – рассказали специалисты. Качество хлеба также зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения. При выборе...