На российском рынке коньяка 60-70% продукции является фальсификатом

На Российском винодельческом форуме начальник Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления ФТС Георгий Самосоров сообщил, что около 60-70% коньячной продукции в России – это фальсификат, произведенный с нарушением технологий. Если исключить добросовестных производителей, доля фальсификата достигает 80,5%. Среди основных видов фальсификаций выделяются: использование неподходящего сырья, завышение сроков выдержки и добавление нехарактерных веществ (например, спиртов не виноградного происхождения и ароматизаторов). Несмотря на усилия по улучшению нормативной базы и...