Почему сушеные грибы — лучший выбор для запасов

Почему сушеные грибы — лучший выбор для запасов Правильная заготовка грибов поможет сохранить их пользу на долгий срок. Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова предлагает засушить часть грибов для использования в течение всего года. Фото: freepik.com is licensed under public domain Сушеные грибы остаются отличным источником белка, витаминов группы B, витамина D2, каротиноидов и пищевых волокон. Они содержат мало жиров и углеводов, а их калорийность составляет всего 15-20 ккал, что делает их подходящими для диетического питания. Сушеные грибы можно добавлять в супы и салаты. В рамках...