Ремесленная сыроварня в Солнечногорске расширит производство за счет субсидии

Автор: Анатолий Калинин Семейная ремесленная сыроварня Абрамовых в солнечногорском Соколово расширит производство благодаря субсидии от региона. Оксана Абрамова – сыровар и афинер (специалист по созреванию сыра) из Солнечногорска. Мастерству она училась у лучших российских и французских производителей. В прошлом работала клиническим психологом, но несколько лет назад ушла в фермерство, находясь в третьем декрете. «Я смотрела бесплатный онлайн-курс по сыроварению. Я была шокирована, когда узнала, что практически любой сыр можно приготовить в домашних условиях. Так появилась идея. Купили...