Врач объяснил, как темный шоколад влияет на качество крови

Врач, доктор медицинских наук Павел Трахтман в беседе с «СЭ» отметил, что в темном шоколаде есть такой полезный микроэлемент, как железо. По его словам, в маленькой плитке весом 28 г содержится более 10 процентов суточной нормы железа. Но, чтобы оно усваивалось, доктор рекомендует добавить в рацион продукты с витамином C. Например, клюкву, облепиху, шиповник или красную смородину. «Чем больше человек потребляет железа, тем активнее в крови вырабатывается гемоглобин. Этот белок доставляет кислород в органы и ткани и регулирует уровень энергии», — объяснил медик. Кроме того, Трахтман...