В Four Seasons Lion Palace St. Petersburg появился старший су-шеф из Италии

В Four Seasons Lion Palace St. Petersburg появился старший су-шеф из Италии. Уроженец Ломбардии Давиде Джакомелли вырос в семье шеф-повара. Профессиональное образование Давиде Джакомелли получил в университете IPSAR Caterina De Medici в Дезенцано дель Гарда. Карьеру в гастрономии Давиде начал весной 2006 года со скромной позиции ученика повара в ресторане Ristorante Erika в Сирмионе, а в течение нескольких лет осваивал навыки профессии на аналогичных должностях в мишленовском ресторане Trattoria Vecchia Lugana* Michelin и отеле Palace Hotel Villa Cortine в Сирмионе. Давиде поработал на...