Цена выпечки на Юге подорожала из-за роста цен на муку на 3-10%

Владельцы пекарен в ЮФО заявили о подорожании муки на 3-10% с начала года, в связи с чем подорожала и стоимость конечного продукта. Об этом сообщает «Деловая газета.Юг». Со ссылкой на владелицу пекарни City Bakery в Краснодаре Светланы Мануйловой издание пишет, что рост стоимости пшеничной муки за килограмм с начала года на 3% привел к увеличению цен на производимую пекарней выпечку на 10-15%. О повышении стоимости муки на Юге заявляет и владелец ростовской сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев. Он отмечает, что в сентябре 2024 г. цены на муку выросли минимум на 10%. «Контракты по...