Улучшил советский рецепт: шеф-повар Лазерсон добавляет при тушении капусты пару секретных ингредиентов

23 октября 2024 10:30 Получается сытное, невероятно вкусное и ароматное блюдо. Тушеная квашеная капуста — это блюдо, которое многие помнят еще со времен Советского Союза. Оно питательное, сытное и согревающее, что делало его одним из любимых на столах миллионов людей. Однако знаменитый шеф-повар Илья Лазерсон добавляет к традиционному рецепту секретный ингредиент, который придает яству еще более насыщенный вкус. Запишите рецепт , чтобы не потерять. Ингредиенты: Квашеная капуста — 1 кг;Свинина на ребрах — 700 г;Пшено — 100 г;Лук — 2 шт.;Морковь — 1 шт.;Сало — 50 г;Сливочное масло — 50...