Что идет первым в щи - картофель или капуста: следует запомнить это простое и важное правило

Щи — одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни. Густой, наваристый и согревающий суп давно стал символом домашнего уюта и традиционного обеда. Однако даже опытные хозяйки порой задумываются: что класть первым — картофель или капусту? Разберемся в этом важном кулинарном вопросе. Важность правильной очередности Ответ на этот вопрос зависит не только от рецепта, но и от того, какое блюдо вы хотите получить — более плотное или более легкое. Традиционные щи требуют соблюдения определенных правил при варке, и первым здесь чаще всего идет картофель. Почему так? Картофель варится...