Под Астраханью выявили факт нарушения в производстве творога и сметаны

При анализе данных системы «Меркурий» сотрудники Россельхознадзора Астраханской области выявили факт нарушения в производстве творога и сметаны. Как сообщили в межрегиональном ведомстве, ветеринарный специалист на одной из площадок в Наримановском районе оформил сертификаты на производство 6 кг сметаны и 10 кг творога из всего лишь 30 литров сырого коровьего молока, что является физически невозможным. Объём выработанной продукции не соответствует заявленному объёму сырья и ставит под сомнение ее качество. Информация о данном инциденте передана в Астраханскую межрайонную природоохранную...